テマヒマうつわ旅出逢って、話して、好きになる。

「私の器を育む 〜いのちを感じる食のワークショップ〜」開催のお知らせ

投稿日：2017年11月3日(金)　カテゴリ：漆器「めぐる」ニュース

禅の僧侶が修行で用いる器「応量器（おうりょうき）」をイメージした会津漆器『めぐる』を使用し、いのちを生かし私という器を育てるワークショップです。

初冬、丹那盆地にある静かなお寺をお借りして、私を感じ、私を育む時間をご一緒しませんか？

講師／ファシリテーターは、「めぐる」のプロデューサーでありダイアログ・イン・ザ・ダーク代表理事、バースセラピストの志村季世恵です。

第一部は、志村季世恵による導入ワークショップ。長光寺住職・柿沼忍昭様からの座禅の体験もしていただきます。

第二部は、食の時間。自分や他者の命を生かす「精進料理ワークショップ」です。五感を使い、子どもも大人も対等に対話をし、相手のいのちが輝くような食べ物を作り、「めぐる」の器でいただきます。

このイベントは、禅寺という環境の中に息づく文化に触れ、バースセラピストから世代を受け継ぐものがたりを聞き、自ら誰かのためにいのちを育みつなぐ料理をつくります。そしてそのコンセプトに最も適した器で食する気持ちよさと美しさを体感します。

【日時】　2017年12月2日（土） 10:00〜14:00
【場所】　長光寺　静岡県田方郡函南町畑88 –1
【定員】　25名　※先着順となりますのでお早目にお申し込みください。
【会費】 おとな（中1〜成人）5,000円、こども（小1〜小6）2,500円、幼児無料　※材料費込み

＜交通のご案内＞
会場となる「長光寺」までは、熱海駅よりタクシーでお越しください。約20分の距離です。
http://www.chokoji.jp/access/

＜志村季世恵プロフィール＞
バースセラピスト／ダイアローグ・ジャパン・ソサエティ代表／「ダイアログ・イン・ザ・ダーク｣理事
心にトラブルを抱える方のカウンセリング。また末期がんを患う方へのターミナルケアは独自の手法を以て家族や本人と関わり、その方法は多くの医療者から注目を浴びている。人は臨終を迎えるその日までいのちを活かすことができ、誰かのいのちを守ることもできることを伝えている。1999年からはダイアログ・イン・ザ・ダークの理事となり活動を通し、多様性への理解と現代社会に対話の必要性を伝えている。
主な著書：『さよならの先』（講談社文庫）、『いのちのバトン』（講談社文庫）、『大人のための幸せレッスン』（集英社新書）『マママインド』（岩崎書店）共著『親が育てられるとき』（岩波書店）内田也哉子『まっくらな中での対話』茂木健一郎（講談社文庫）

＜主催＞
漆とロック株式会社、ダイアログ・イン・ザ・ダーク

＜お申し込み・お問い合わせ＞
お申し込みは、下記のフォームにご記入の上、メールにてお送りください。（FBイベントの参加ボタンだけでは申し込みになりませんのでご注意ください。）
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メール件名「12/2イベント申し込み」
・お名前：
・ご住所：
・メールアドレス：
・携帯電話番号：
・参加動機・連絡事項：
※お料理のワークショップを行いますので、アレルギーのある食材等がある場合には事前にお伝えください。
※ご参加者全員分の情報をご記入ください。
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申込先 漆とロック株式会社（担当：貝沼）
　E-mail：wakk(アットマーク)urushirocks.com
　TEL：0242-85-6803

皆さまのご参加を心からお待ちしています。

このイベントページの写真は会津のウルシの新芽です。巡りゆくいのちの尊さを実感し、自分の中の新たな芽生えの時間となりますように。

日月・花塗りにも＜黒＞が誕生しました！

投稿日：2017年10月27日(金)　カテゴリ：漆器「めぐる」ニュース

飯椀・汁椀・菜盛り椀がきれいに重なる三つ組の漆器「めぐる」。先月の拭き漆の黒に引き続き、この度「日月・花塗り」にも＜黒＞が新たな仲間に加わりました。

実はこの器、料理家・フードデザイナーの蓮池陽子さんからの特別オーダーがきっかけとなって誕生しました。
蓮池さんと「めぐる」の出会いは今年２月に東京・青山で開催された、とある展示会。
蓮池さんはひと目で「めぐる」を気に入ってくださり、料理家さんならではの使い勝手を考えた黒の日月を特別注文くださいました。

実際に製作してみると、私たちも驚くほど美しい器に仕上がったことから、今回正式ラインナップに加わる運びとなりました。

そんな蓮池さんから今回の新しい器にコメントを寄せていただきました。
料理家でありフードデザイナーさんならではの視点での漆器の良さ、そして育てていく器「めぐる」の魅力をとっても素敵な文章で解説いただいていますので、是非ご覧ください。

これで「めぐる」は全種、赤・黒が揃うことになりました。ご夫婦やご家族で色違いで揃えていただいたり、ご結婚祝いや還暦祝い等に夫婦椀としてお贈りいただくことが、よりしやすくなりました。

ご注文は、こちらの「めぐる」公式サイトよりしていただけます。
http://meguru-urushi.com/

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「日月・花塗り・黒のうつわに寄せて」

　　　　　　　　　　　　　　料理家　蓮池 陽子
口当たり
温かみ
優しさ
美しい形
汎用性の広さ

新しい器を手にする時は、この基準をとても大事にしています。

それから
買い物は自分を買うこと、という意識がいつも心の片隅にあります。

はじめて日月を手にした時、「これは育てるうつわ」だと思いました。
それはつまり、日々使うことを重ねて、いずれアンティークになる可能性を秘めているものだということ。
10年、20年先でも魅了的なものは、素材の良さとデザインの力があるものだと思います。

漆器はお手入れをして、継続して使用できるものです。
塗りが薄くなれば重ねて塗り直しをし、どこかが欠ければ漆で継いで使えます。
この日月もそうして使い続けることで、なんとも言えない風合いが生まれてくるもの。使うことでより一層艶っぽくなるのも漆器の良いところ。日々使っていたら、そんな変化に気がつかないかもしれません。でも使い込まれた器を初めて見た人が「いい器ですね」なんて言葉をかけられる日が必ず来ると思います。
すでに育ったアンティークを買い求めるのも良いですが、自分で育ててうつわの“たたずまい”に代わるものはありません。

赤の日月は、温かみのあるもので魅力的でしたが、和食を超えた料理を想定した時に「ぜひ黒のお椀を合わせてみたい」とご相談を持ちかけたところ、快よくお引き受けくださり、今回の黒の日月を作っていただくことになりました。

黒のお椀は、北欧の食器と合わせたり、スイーツと合わせてみると意外としっくり来て料理が映えます。料理を引き立ててくれつつ、お椀自体の優雅さもあり使い勝手は思った以上でした。

そうそう、本物のお椀をテーブルに置いた時の「こん」という心地の良い音を知っていますか？
木と漆できたお椀には、プラスティックのものでは出せない音があります。

そしてもう一つ温度の伝わり具合が違います。プラスティックのものは、うつわ自体が熱くなることがありますが、漆のお椀は、お椀が熱くて持てないことはないのです。これは、地味にして素晴らしいことだと思います。

どれも素敵すぎるうつわばかりですが、私の一押しはやはり「日月の黒」。
どうぞ一度お手にとってみてください。
一つ一つ買い増やしていくという選び方も素敵です。
「めぐる」は、ものがたりを紡ぐ器だと思います。

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蓮池 陽子さんプロフィール
料理家・フードデザイナー　Atelier Story 代表　
東京 雑司が谷出身。ビストロ勤務の後、料理教室で料理・製菓講師を務める。その後アウトドアで山菜や貝などを採取をする中で、おいしい物の背景には“美しい自然”や“沢山の物語”があることに開眼。現在は「食の物語を紡ぐしごと」をコンセプトにケータリング・料理教室、フードコーディネート、メニュー開発、執筆などを行っている。
Atelier Story ：https://www.atelierstory.jp/

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「めぐる」公式サイト
▷ http://meguru-urushi.com/

「漆と刃物〜上映会とトークイベント〜」のお知らせ

投稿日：2017年10月10日(火)　カテゴリ：イベント・展示会情報 , 漆器「めぐる」ニュース

10月20日（金）、福島県三春町の素敵なギャラリー「in-kyo」さんで下記のイベントが開催されます。「漆と刃物」の奥深い話。映像とトークでじっくりご堪能いただきます。「めぐる」の器でいただくお味噌汁とひなたの粒のおにぎり付きです。僅かながら残席があるそうですので、是非ご参加ください。

【 漆と刃物 〜上映会とトークイベント〜 】

使い込むほどに艶が増し、味わい深くなる漆の器。熱い汁物を注いでも手に伝わる温度はやさしく、手触りや口当たりも心地よい。日本で古くから親しまれている漆器は、現代の日本人の食卓にも欠かせない器だと思います。漆器の魅力はたくさんありますが、どうしても「ハレの日の器」「高級」「扱いが難しいのでは？」というイメージを強く持たれている方がまだまだ多いようです。使う人がいなければ、作り手、またはそこへ携わる職人の減少・衰退、そして日本の伝統文化、食文化への影響も出てくることになるでしょう。

初めての開催となる今回のイベントはまずは「知る」会にしたいと思っています。
漆とはどういうものか？漆の器の作り手、職人、またそこで使われる道具（刃物）の事、その道具を作る鍛冶という仕事について、映像を上映後に漆と鍛冶の仕事に関わるみなさんにお話をして頂き、参加者の方々に楽しみながら知っていただく機会にしたいと思います。

日　時：2017年10月20日（金）新月　18:00〜21:00
場　所：ギャラリー in-kyo（福島県三春町中町9）
定　員：15名（予約制）
参加費：2,500円（税込）

＜上映会＞
・民族文化映像研究所「奥会津の木地師」
・写真家飯塚大さんによる漆掻き道具を作る鍛冶仕事の映像

＜トークイベント＞
鈴木康人さん（omoto 鉄）
貝沼航さん（漆とロック）
宮下智吉さん（漆作家）

＜おむすびとお味噌汁付き＞
おむすびはお米農家山崎さんちの新米「ひなたの粒」を使ってomoto鈴木智子さんが作って下さいます。
お味噌汁は会津漆器「めぐる」の器でご提供します。

【お申し込み方法】
メールにてお名前・人数・連絡先を記載の上お申し込みください。
申込先メールアドレス： river＠in-kyo.net　←＠を小文字に変えてお送りください。

【主催】
in-kyo
〒963-7766　福島県田村郡三春町中町9
tel：0247-61-6650
http://in-kyo.net

『家庭画報』11月号で「めぐる」が取り上げられました

投稿日：2017年10月3日(火)　カテゴリ：漆器「めぐる」ニュース

“器に直接口をつける独特の食文化を持つ日本人のために、素材の味をそのまま感じ取れるような口当たり。”
現在発売中の『家庭画報』11月号で「めぐる」が特集されました。
編集者が独自の視点で厳選情報を伝える「EDITOR’S REPORT」というコーナーで取り上げていただきました。29ページ目です。
お子さんの手に包まれた水平の器の写真が素敵です。
全国の書店やコンビニで販売中ですので、見かけたら是非ご覧ください。

漆器「めぐる」公式サイト ▷ http://meguru-urushi.com/

さらにもう一つ、
雑誌「くらしと教育をつなぐWe」という雑誌でも「めぐる」のことを取り上げていただきました。
福島のこれからの暮らしのために活動する「女子の暮らしの研究所」さんの連載「ふくしまのいま♡」でご取材いただきました。
女子の暮らしの研究所さんは、会津木綿を使った「ふくいろピアス」や会津漆器のブローチ「omoinomi」など、とってもステキな商品も企画販売されています。

今回、丁寧にご取材いただき、全４ページに渡り「めぐる」のストーリーを紹介してくださいました。

とてもいい内容なので、福島市大町のGIRLS LIFE MARKETか、WeのWEBSTOREで入手してみてください。

女子の暮らしの研究所 GIRLS LIFE MARKET
https://co-trip.jp/article/74073/
くらしと教育をつなぐWe
http://femix.co.jp/

めぐる、人気の「日月・拭き漆」に、新色登場です！

投稿日：2017年9月8日(金)　カテゴリ：漆器「めぐる」ニュース

この度、めぐるに新しい仲間が加わりました！
めぐるシリーズの中でも人気の高い「日月（にちげつ）・拭き漆」の器に「黒」の登場です。

拭き漆の黒バージョンはこれまでお客様からもご要望を多くいただいていました。そのため数度の試作を重ねて、今回「めぐる」らしい黒の表現が完成しました。

通常の黒漆ではなく、松煙（しょうえん：松を燃やした煤）を漆に適量練り合わせて仕上げた黒の拭き漆。塗師・冨樫孝男さんならではの技が活かされ、うっすらと木目の浮かび上がる深みのある落ち着いた雰囲気に仕上がりました。

他のめぐるシリーズの器同様、木地は国産の栃の木。日月は、木地師・石原晋さんが会津伝統の鈴木式ロクロで挽いています。漆塗りの仕上げは岩手県浄法寺産の国産漆です。

これまでの赤と組み合わせて、ご夫婦やご家族で楽しまれるのも素敵だと思いますし、ご結婚祝いや還暦祝いなどの贈り物にも喜んでいただけると思います。

価格は、三つ組で27,000円（税込）。単品での販売もしています。現在丁寧にお作りしていますので、お届けは11月となります。今回も数量限定生産となりますので、お早目のご予約をお勧めします。商品の詳細・ご注文は下記のリンクからご覧ください。
https://meguru.stores.jp/

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【めぐる】
暗闇のなかで対等な対話の場を作るソーシャル・エンターテイメント「ダイアログ・イン・ザ・ダーク」と400年の伝統を持つ会津漆器がコラボレーションしました。ダイアログ・イン・ザ・ダークでアテンド（暗闇の案内人）として活躍する女性たちの”特別な感性”に導かれ、会津の腕利きの職人たちが「持ち心地」や「口当たり」にこだわって開発した上質な漆器です。将来のお直しも喜んでお受けします。いのちが巡るように旅をする器です。
（めぐる公式サイト：http://meguru-urushi.com/）

【日月のかたち】
「日月」は、「ずっと手の中に包んでおきたい」「自分の唇と器の境目がわからなくなってくるみたい」という漆器に触れたアテンドたちの声をもとに作られました。おもわず頬ずりしたくなる心地よさは、まるで人のぬくもりそのもの。日月を重ねるほどに愛情が増していくかたちをしています。その美しさと使い勝手の良さは、三つ組で引き立ちます。飯椀、汁椀、菜盛り椀、人生を共に過ごす一揃いです。きれいに重なるその形は、禅の食事に用いる器「応量器（おうりょうき）」にヒントを得ました。

【日月の拭き漆】
拭き漆は、木地に漆を直接摺り込むことで、木の風合いを残す技法です。これまでの赤に加え、「黒」が追加されました。めぐるの拭き漆は、口縁と糸底（うつわの上下の縁）にもこだわりが隠されています。この部分だけには、うつわに下地をして漆を塗っていることで、一番傷みやすい部分を補強すると共に、唇や手が触れる部分が滑らかに心地良いようになっています。

『東北食べる通信』７月号に「めぐる」が登場です

投稿日：2017年8月5日(土)　カテゴリ：漆器「めぐる」ニュース

「世直しは、食なおし」をテーマに、食べものの裏側を伝える月刊誌「東北食べる通信」の７月号は、会津で「麗夏」というトマトを作っている大友佑樹さんの特集。

奥さんの家業である農家を継ぐために、会津という場所に飛び込んだ大友さんと、それを支える家族や地域の方たちのストーリーは胸を打つものがあります。

そんな７月号の中で、会津繋がりということで「めぐる」のことも見開き２ページに渡って取り上げていただきました。

タイトルは「漆で食べるを問い直す」。

少し大げさな題名ですが、ライターさんがとても丁寧にご取材くださって、漆の世界に共鳴しながら書いてくだったので、素敵な特集になっていると思います。

会員制の情報誌のため一般での購入はできませんが、「めぐる」のユーザーさんやFBページにいいねいただいている方の中にも食べる通信の読者さんが数多くいらっしゃると思います。

そろそろお手元に届いている頃と思いますので、大友さんの人生物語や美味しい麗夏と共に「めぐる」のページもご覧いただけたら幸いです。

ファーム大友→ http://facebook.com/Farmootomo/

東北食べる通信→ http://taberu.me/

雑誌『料理通信』８月号に「めぐる」が特集されました

投稿日：2017年7月13日(木)　カテゴリ：漆器「めぐる」ニュース

雑誌『料理通信』８月号に「めぐる」が特集されました。

漆とロック代表貝沼へのインタビューが中心の構成で、漆器の本当の魅力やめぐるに込めた思いをお話しました。

料理通信さんからは、めぐるの器のことを「外連味のない清々しい美しさの三つ組椀」と評していただきました。

現在、全国の書店にて発売中です。どうぞご覧ください。（P.100-101の見開き2ページです。）

2/25(土)に京都、26(日)に神戸でめぐるのお話会を開催します！

投稿日：2017年2月13日(月)　カテゴリ：漆器「めぐる」ニュース

2/25(土)と26(日)にそれぞれ別のイベントでめぐるのお話会を開催いたします。
めぐるの誕生秘話をたっぷり聞いていただき、会場では実際の器に触れることができる機会です。
なんと神戸のしあわせごはんさんでは、“めぐる”で味わう美味しいランチも付いてくるんですよ！＾＾
是非、足をお運びください。（詳細・申込は下記のリンクからそれぞれお願いします。）

＜京都大学「不便益研究会」＞
http://research.kyoto-u.ac.jp/gp/fuben-eki.jp/#activity1837
・日時：2017年2月25日(土) 13:45〜16:45
・場所：キャンパスプラザ京都 2Fホール
・参加費：無料（懇親会は実費）

＜神戸「しあわせごはん」特別コラボイベント＞
https://www.facebook.com/events/945347058933404/
・日時：2017年2月26日(日) 10:00〜、13:30〜の2回
・場所：カフェしあわせごはん
・参加費：3,500円（ランチ、ドリンク代含む）

１月、浅草の「ごはん×カフェ madei」に会津漆器「めぐる」で味わう期間限定メニュー（雑煮膳と甘味）が登場！

投稿日：2016年12月25日(日)　カテゴリ：漆器「めぐる」ニュース

2017年1月、浅草の「ごはん×カフェmadei（までい）」と会津漆器「めぐる」がコラボレーションし、期間限定メニューとして、めぐるで味わう特別な「お雑煮膳」と「甘味」を提供いたします。

「ごはん×カフェmadei」さんは浅草駅から徒歩10分ほど、スカイツリーを望む隅田川沿いにあります。

「までい」という言葉は、店主・礒菜穂子(いそなおこ)さんの出身地ふくしまの方言で「手間ひまかけて、丁寧に」という意味。その店名の通り、全て手づくりで作られたお食事や甘味は、じんわり体に染み渡っていくようなやさしさがあります。管理栄養士さんでもある礒さんは味だけでなく健康面も考え、なるべく化学調味料を使わずに素材の味を引き出しています。特に丁寧に取ったダシがこだわり。2016年3月にオープンしたばかりですが、ゆったりと清潔なお店の雰囲気も手伝って、一度行ったらファンになってしまう方が多く、静かに人気を広げています。

今回のコラボレーションのメインとなるお雑煮は、会津風と京風の2種類をご用意しました。「までいに作られた漆器で、までいなごはん。」浅草の地で実現した“丁寧なふくしま”の食と器の出会いを是非この機会にお楽しみください。

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【漆器「めぐる」でいただく雑煮膳】 1,000円
　※提供日：1/1(日)〜3(火),5(木)〜9(月),
　　　　　　14(土),15(日),21(土),22(日),28(土),29(日)
　※大椀にお雑煮、中椀に煮物、小椀に箸休めが入ります。さらに「大根としらすの炊き込みごはん」と「なます」が付きます。

「会津のこづゆ雑煮膳」
こづゆは帆立出汁の会津の郷土料理です。ハレの日のご馳走として親しまれています。

「京風雑煮膳」
白味噌と丸餅でいただく上品なお味です。浅草・万久味噌店の西京味噌を使用しています。

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【漆器「めぐる」でいただく甘味】
　※提供日：１月中の全営業日

＜大椀＞　自家製あんのぜんざい（600円）
madeiの自家製あんを使用し、すっきりした甘さのぜんざいです。

＜中椀＞　madeiあんみつ（600円）
１月はお正月らしく、黒豆と栗の甘露煮と桃をのせました。

＜小椀＞　大根アイス（400円）
お向かいの待乳山聖天にちなみ、大根とはちみつで作りました。

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【 お店情報 】ごはん×カフェ madei(までい)
住所：東京都台東区浅草7-3-2 テイトビル聖天1階
電話：03-6802-4590
Facebookページ：https://www.facebook.com/cafe.madei/
営業時間：朝ごはん／8:00～10:30、昼ごはん／11:30～なくなり次第終了、お茶／14:30～18:00（L.O.17:30）
定休日：月曜、第1・3火曜（月曜祝日の場合は営業、翌火曜休み）

●１月の営業について
・1/1〜3,21の営業時間は8:00〜16:00までとなります。
・1/4,10,16,23,24,30はお休みとなります。

耳寄りイベント情報も！今回のコラボ企画に関する「ことりっぷ」さんとのタイアップ記事も是非チェックしてみてください。

＜ごはん×カフェmadeiへの地図（Google Map）＞

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【漆器「めぐる」】
会津において漆と漆器を未来に繋ぐサイクルを作る事業に取り組んでいる「漆とロック株式会社」と暗闇のソーシャル・エンターテイメント「ダイアログ・イン・ザ・ダーク」、そして会津漆器工房４軒が連携して開発した商品。触覚に優れた全盲の女性たちの“特別な感性”をデザインに反映し、漆器本来の心地よい肌触りや口当たり、そして抱き上げたくなる優しいかたちを追求しました。商品の売上の一部は国産漆の植栽活動に寄付され、将来のお直しにも対応しています。人生に寄り添い、共に育っていく器です。（販売元：漆とロック株式会社）
めぐるオフィシャルサイト
グッドデザイン賞2015受賞ページ

※1/1〜7までは、近くの向島地区で行われている隅田川七福神巡りも一緒にお楽しみください。

うるしが教えてくれること – 漆とロック代表・貝沼航インタビュー

投稿日：2016年12月2日(金)　カテゴリ：うるしるコラム , 漆器「めぐる」ニュース

下記のインタビュー記事は以前あるプロジェクトのサイトに掲載されていたものですが、記録も兼ねてこちらにも掲載しています。

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漆とロック・貝沼航インタビュー
『“漆”を通じて豊かさの「ものさし」を問い直す』
（取材・撮影・編集：ヘキレキ舎・小松理虔氏）

伝統工芸の町、福島県会津地方。数ある伝統産業の中で、漆器産業の衰退は年々深刻さを増している。「このままでは、古き良き日本の伝統が失われてしまう」。そんな気持ちで、漆器工房のガイドツアー「テマヒマうつわ旅」や新しい漆器ブランド「めぐる」を展開し、漆器を作る人と使う人のつなぎ直しに奔走しているのが、漆とロック株式会社の貝沼航さんだ。貝沼さんは「漆器には日本人本来の豊かさが込められている」という。貝沼さんはなぜ「漆器」に賭けたのか。そして、漆器から私たちは何を学ぶことができるのか。話を伺った。

―伝統工芸の作り手（職人）の姿に惚れて起業
大学卒業後に就職がきっかけで会津に来たのですが、様々活動する中で、この地に残る伝統工芸に触れ、職人さんたちの工房にお邪魔させていただいたのが最初のきっかけでした。その時はかっこ良いとか、素晴らしいとか、単純な気持ちしかなかったんですが、学べば学ぶほど、会津の伝統工芸が抱える課題が分かってきたんです。中でも漆器は最も変革が起こりづらい状況に見えました。そもそも漆器が現代人の生活から離れてしまっているし、昔からの流通の慣習がアップデートできておらず古い体制が残ったまま。会津全体での漆の売り上げも、最盛期から比べて７分の１以下にまで落ち込んでいますし、職人の数もかなり減っていました。とにかく課題要因が絡み合っている産業なんですよね。でも、課題が多い分、取り組む価値が大きいと思うし、何とかチャレンジして「解き方」を見出していきたいなと思いました。と言っても、やっぱり漆そのものの魅力に引かれたというのが、動機としては一番大きいかもしれません。「なんで、こんな素敵で面白いものがなくなろうとしているんだろう？」というシンプルな思いが、やっぱり自分のベースにありますね。

―貝沼さんが語る、漆の魅力
皆さんあまり気づいていないかもしれないんですけど、漆はすごいですよ、本当に。自分が持っている「価値」の時間単位が変わってきますから。日本人の平均的な食器の買い替え年数は3～4年と言われているんですが、漆器は10年～15年くらいは最低でも使えますし、表面が傷んできても、塗り直しをすれば、新品同様に生まれ変わり、さらに長く使うことができます。購入する時の価格は、何千円もするので高いように思えますが、子の代・孫の代に渡っていいものを丁寧に使うことができるという時間とその豊かさを考えると、決して高くはないんです。それに、手仕事の漆器は使えば使うほど手になじんで美しさが増してくるのがいいですね。いい漆器は、自然に所作を丁寧にしてくれて、暮らしを静かにしてくれるものだと思います。
漆の器は、木の国である日本で、縄文時代の日本人が生み出した素晴らしい発明だと思います。

―漆器の時間軸は、地球のサイクルそのもの
漆器を作るには、１人の職人では出来ません。木材を器の形にする「木地師」、そこに漆を塗る「塗師」、そして装飾を施す「蒔絵師」という最低でも３工程の職人の手を経て、それぞれの職人が「手間ひま」をかけて完成します。また、漆塗りに使われる漆の液は、成長した漆の木の表面に傷をつけて採るのですが、１本の漆の木を育てるのに15年ほどかかります。この15年という時間は、暮らしの中で使い続けた漆器が、ちょうど塗り直しが必要になってくるタイミングとほとんど同じなんです。また、漆器の木地を採る木も、樹齢100年くらいのものを使いますが、漆器の耐用年数も同じくらいの時間です。塗り直しが必要になったときには、漆の木が育ち、新しい器が必要なったときには、ちょうどよく木が育っていることになります。つまり、漆器の時間軸は木材の成長サイクルとリンクしているんですよ。ですから、漆器を使うことは、自分の生活を地球のサイクルに近づけていくことにつながると言っていいかもしれません。

―3.11を体験したからこそ、取り戻すべき「不便さ」
東日本大震災の後よく考えるのは、私たちの追い求めてきた豊かさの「ものさし」についてです。私たちは、食べること、買うこと、使うこと、いろんなところで「便利さ」や「快適さ」を追い求めてきました。それが豊かさの尺度になっていた。ところが、その「便利さ」や「快適さ」の象徴のような原発が事故を起こしてして、こんなにもうろたえている僕たちがいる。大量生産・大量消費のシステムは、人と人とのつながりや時間の重みを排除することで効率化、合理化してきましたが、私たち自身、その便利さや快適さに誰も責任を負わずにやってきてしまった面があったと思うんです。そして、その問題が今こうして露になっている。ですから、震災後は特に「不便さを取り戻すこと」が大事だと考えるようになりました。不便さ、つまり「手間ひま」の価値を取り戻し、自分の中の豊かさの「ものさし」をもう一度作り直すことが大事なんじゃないかと。

―五感に訴える「テマヒマうつわ旅」
私が今取り組んでいる「テマヒマうつわ旅」という事業は、漆器の作り手に直接会いに行く旅のプログラムです。これは、趣旨に賛同してくださっている１０程度の工房と共に取り組んでいます。職人さんの日常にお邪魔し、漆器づくりの様子を見学できたり、作り手と直接言葉を交わすことができます。この「対話」という要素を一番大事にしています。もちろん、作り手から直接器を購入したり、オーダーメイドの注文をすることもできます。その他、お客さんの要望に応じて、職人さん直伝の制作体験をしたり、市内の飲食店で漆器を使った食事もすることもできます。直接言葉を交わして、工房の雰囲気や木の香りを味わいながら、五感を使って「体験」していくことが、その人の「身体感覚」として記憶される。だから、旅が終わってそれぞれの生活の場に戻った後も、漆器を使う度に旅の記憶が甦って、職人の顔が思い浮かんだり、器に思いを寄せたりすることができるんだと思います。食器とそういう付き合いができるというのは「豊かさ」のひとつだと思うんですね。

―身体感覚を取り戻すことで狭まる距離感
参加した方からは「漆器がこれほどまでに面白いものだったとは」とか、「使うたびに職人さんの顔が思い浮かぶようになった」、「すばらしい映画を見終わったような充実感があった」などの声が上がります。やはり、身体感覚として記憶されているからだと思います。今までの大量生産・大量消費の流通構造では、使い手がものづくりの現場に行き、そこで身体感覚を得るなんてことはできませんでした。販売に至るまでに流通の高い壁が何重にもあって、作り手の顔や思いが見えにくくなっていたからです。逆に作り手の方も使い手の顔が見えなかった。この事業によって、その壁を壊していくことに切り込んでいきたいと思っていますし、テマヒマうつわ旅というチャレンジによって、作り手と使い手の距離を少しずつ縮めていくために必要なことが見えてきたかなと感じています。

―内省の時間を生み出す「うるしスイッチ」
テマヒマうつわ旅は、表面的に言えば「工房ツアー」なんですが、僕は決して観光サービスをやりたい訳ではないし、お客さんにとっても、この旅の時間は単なる楽しさだけではなくて、実は「内省」の時間になっているんだということを改めて感じています。ただ器のことを知るだけではなく、自分の生き方、そして豊かさとは何なのか、そんなことを考える時間になっているんです。僕はこれを「うるしスイッチ」と呼んでいます。ツアー中にこのスイッチが入ると、価値の基準についてもう一度考え直す静かな内省的な時間に変化していきます。それが起きるのは、50年、100年という「漆の時間軸」があるからこそなんです。

―会津、そして東北の豊かさとは
会津の冬は厳しく、たくさんの雪が降ります。雪が降る時期は、外に出ることができないので気持ちが内側に向いてくるんですが、それがまさに「内省」の時間になるんですね。そして、そういう冬の時間があるからこそ伝統工芸が生まれ、続いてきたんだと思います。以前、奥会津の方が「雪というのは豊かさそのものなんだ」とおっしゃっていました。雪があるから落葉があり、豊かな土壌ができ、その雪によって水資源がもたらされ、秋の実りが生まれるわけですよね。実は東北地方には縄文遺跡が多いんですが、縄文人はその豊かさを本能的に理解していたんだと思います。だって、現代人が生きにくいと思っている雪深い東北にこそ縄文人が生きてきたわけですから。

―「手間ひま」こそ、東北の醍醐味
僕の考える東北らしさもそういう「手間ひま」です。雪によって閉ざされながらも、その内省的な空間の中で脈々と手仕事が受け継がれてきました。そして、雪の恵みから米が作られ、そして酒が生まれる。その酒は、豊かな実りと人々を繋げてくれるわけです。そういう営みには大変な手間ひまがかかりますが、そういうことにこそ、「ものづくり」というか「生産する」ことの神髄が隠されているんだと思います。東北を旅するということは「暮らしの源流を辿ること」だと思うんですね。これは東北に限らず「地方」と言い換えてもいい。「地方」は、工芸品に限らず、人が生きるうえで必要なものをたくさん作ってきました。「作る」ということは生活の基盤を作ることです。しかし一方で、都市はそれを消費するだけになってしまっていた。つまり生産と消費が切り離されていたんだと思うんです。やはり、消費と生産をもっと近いものにして「みんなが作る人になる」ことを目指さないといけないと思うんですね。

―東北に満ちあふれている、サバイバル感
東北で震災が起きたということは、やはり日常が揺らいだということだと思います。そして日常が揺らぎ、これまでの便利や快適というシステムが崩れかけたときに、私たち人間が本来持っている「生存本能」というか「サバイバル感」が出てきていると思います。戦後の復興があれだけエネルギッシュだったのは、やっぱり厳しい時代を乗り越えようというむき出しのサバイバル感があったからだと思うんです。そして今、そのサバイバル感に溢れているのが東北です。便利な生活を失ってみて初めて出てくるような生存本能が東北には満ちあふれている。東北を訪れることで、私たちが失いかけている生存本能、自然に対する感覚、そして日常を問い直す感性を取り戻すことにつながると思います。
さらに言えば、「日本人の生き方をもう一度作り直す」ということを提案したいと考えています。福島にある東京の原発が事故を起こし、そこだけ見れば被災地ですが、そうではない、事故があったからこそ見つめ直したもの、そこから立ち上がってくる新しい価値があると思うんです。それが、私にとってはまさに「漆」です。漆が持つ力、そして職人さんたちの言葉は、私たちに新たな価値を示してくれると思っています。

―今の時代だからこそ発表した会津の本物ブランド「めぐる」
暗闇のソーシャルエンターテイメント「ダイアログ・イン・ザ・ダーク」とのコラボレーションによって誕生した『めぐる』という漆器があります。視覚障がい者の女性たちが持っている指先の触覚、唇の感覚を「プロフェッショナルな感性」と捉え、ものづくりに活かしたものです。『めぐる』という名前は、使う人の家族の中でめぐっていくということ、そして使う人と作る人の間でめぐり続けることという２つの意味がこめられています。使い始めて15年後くらいに必要になるであろう漆の塗り直しは、職人のお弟子さんにお願いします。今のうちから15年後の仕事を作ることで、仕事がめぐっていくわけです。売り上げの一部は、漆の植樹のために寄付されるシステムにしました。これも、漆のある暮らしを次の世代にめぐらせていきたいからです。そして、お椀自体も、子の代、孫の代にまでめぐっていく。やはり漆器は商品があってこそ。魅力ある商品から広がる価値も伝えていきたいと思います。（「めぐる」公式サイト ： http://meguru-urushi.com/ ）

―Urushi is Rock!!
漆器は、一見すると想像できませんがとても「ロック」な存在です。効率や合理性を追い求める時代の波に流されない反骨精神、そして自然への畏敬の念が詰まっています。そんな漆の器に出会い直しに、会津にお越しください。また講演会やワークショップも開催しています。
漆とロックへのお問い合わせは、こちらのサイトから。

 

漆とロック株式会社（Urushi Rocks Inc.） 代表　貝沼 航
1980年福島県福島市生まれ。東京の大学を卒業後、会津若松市に移住。サラリーマンをしていた25歳の時に、縁があり訪れた工房で漆器づくりの現場に魅せられ、職人さんたちを応援したいと会社を辞めて起業。2015年、世代を超えて受け継いでいく「人生のお守り」をテーマにした漆器ブランド『めぐる』を販売開始。同年、グッドデザイン賞とウッドデザイン賞・審査委員長賞を受賞。また、木と漆という天然資源の魅力や職人さんたちの手仕事の意味を実際に現場で体感してもらう産地ツアー「テマヒマうつわ旅」を展開。NPO法人はるなか・漆部会の副代表として国産漆の森の再生活動にも力を注いでいる。漆と人を繋ぐコミュニケーターとして、全国をまわり漆器のある暮らしの豊かさについて講演やイベントも行っている。貝沼航Facebook